Stamfisk av laks

Benchmark søker kontinuerlig etter forbedringer som kan gi økt bærekraft, høyere genetisk verdi og bedre fiskevelferd. Av denne grunn har vi flyttet en stor del av produksjonen av stamfisk på land i en lengre periode – og til og med for hele livssyklusen.

Semi-lukket strategi

Den såkalte Semi-lukket produksjons-strategien betyr at stamfisken overføres på land etter bare ett år i sjøen, noe som reduserer den biologiske risikoen betydelig. En slik tilnærming gjør det også mulig å kontrollere kjønnsmodning og gytetid ved hjelp av avanserte lys- og temperaturregimer som er utviklet av selskapet. Dette resulterer i kontinuerlig produksjon av rogn gjennom hele året.

Lukket strategi

Lukket strategi innebærer at vi holder stamfisken på land i hele syklusen – fra rogn til gyting. En betydelig andel av Benchmark sin globale produksjon følger den lukkede produksjonsmodellen. På samme måte som for den semi-lukkede strategien, benyttes lys- og temperaturstyring for å få full kontroll med fiskens kjønnsmodning. Utover det faktum at vi kan levere rogn hver eneste uke i året, gir også strategien en høyere nivå av biosikkerhet og vi er stolte av å kunne hevde at vi har løftet denne til et helt nytt nivå for laksenæringen.