El cultivo de salmón está relacionado con muchos riesgos y desafíos. Sin embargo, estos difieren según el sistema y la ubicación geográfica de la unidad de producción.
Nuestros programas de cría están adaptados para satisfacer las expectativas de nuestros clientes. Esto significa que las familias se someten a continuas pruebas en condiciones comerciales desafiantes, manteniendo en un sistema cerrado terrestre al resto de la progenie (hermanos) y a los candidatos seleccionados para la producción de ova. Esto significa que nuestros clientes pueden estar seguros de que reciben ovas con el mejor potencial para un rápido crecimiento y mayor supervivencia en las desafiantes condiciones de los océanos.
Los productos SalmoProtect y SalmoSelect están destinados para el cultivo en mar, con rasgos genéticos que mejoran la resistencia al piojo de mar y aumentan la resistencia a enfermedades.
Durante la última década, la exitosa introducción de la tecnología de Recirculating Aquaculture Systems (RAS) ha abierto nuevas oportunidades sobre cómo y dónde será la producción futura de salmón. Desde la perspectiva de una empresa de cría, un factor clave es garantizar que el potencial genético se mantenga al día con los desarrollos de la nueva tecnología y no se convierta en un obstáculo para el éxito.
Benchmark Genetics sigue de cerca estos desarrollos, participando en proyectos de I + D con socios académicos como The Conservation Fund Freshwater Institute (TCFFI) y The Marine Institute of Norway para comprender los aspectos biológicos de la acuicultura terrestre desde una perspectiva genética.
StofnFiskur de Benchmark tiene la más amplia experiencia de la industria en la cría de reproductores en tierra, comenzando en 1991. Hoy, estamos orgullosos de ser el proveedor número uno de ovas para la industria acuícola en tierra en todo el mundo.
Las ventajas de la producción terrestre son sus sistemas de producción altamente controlados, crecimiento mejorado, ausencia de piojos de mar y altos niveles de bioseguridad. Esto significa que el número de rasgos genéticos necesarios para los productos de ovas es menor. Nuestro concepto de producto SalmoRAS4 + ha sido diseñado para enfocarse en rasgos de rápido crecimiento y calidad física. Al ejercer una mayor presión sobre estos rasgos específicos, podemos obtener ganancias significativamente mayores por generación, en beneficio de las operaciones en sistemas RAS.
Lea más sobre nuestro concepto de cultivo en tierra en nuestro brochure (en inglés)
