A pesar de las frías temperaturas del mar, Arctic Fish, con sede en Westfjords en Islandia, logra excelentes resultados de crecimiento, con genética de Benchmark Genetics.
Sobre Arctic Fish
- Compañía: Arctic Fish HF, Iceland
- Rol del cliente: Cliente genética del salmón
- Industria: Cultivo de salmón Atlántico en Islandia
Arctic Fish es una empresa de cultivo de salmón de Islandia con sede, instalaciones de smolts y ubicaciones en el mar en los fiordos occidentales. Actualmente tienen licencias para producir 17.100 t MTB, con la totalidad de sus unidades certificadas según el estándar ASC. De cara al futuro, Artic Fish planea expandir su negocio para alcanzar una cuota de mercado del 31% de la producción islandesa. La empresa comercializa sus productos bajo la marca Iceborn.
Reto
Las condiciones acuícolas en los fiordos occidentales de Islandia son muy duras, con temperaturas muy bajas durante el invierno y la primavera. Existen varios riesgos asociados con las bajas temperaturas, incluido el desafío de obtener un buen crecimiento de los peces. Para tener éxito, la genética juega un papel clave.
Solución
Benchmark Genetics Iceland (antes StofnFiskur hf) lleva operando su programa de cría de salmón Atlántico en Islandia desde 1991. Suministra a toda la industria islandesa con ovas de salmón de sus instalaciones bioseguras en la costa suroeste de la isla.
La industria en Islandia tiene muchos menos desafíos con las enfermedades y los piojos de mar que, por ejemplo, Noruega. Benchmark ha desarrollado un concepto de producto especial con un peso genético significativo en el crecimiento en el mar para sus clientes islandeses.
For us, it is essential with adequate follow-up, service and access to a knowledgeable discussion partner, and we get this through the team at Benchmark Genetics Iceland. Besides, they deliver a documented high-quality product
Stein Ove Tveiten, CEO of Arctic Fish
Impacto
El salmón producido en Artic Fish, y sacrificado en octubre de 2020, pasó solo 16 meses en el mar, pero alcanzó un peso promedio de 6,5 kg y tuvo un TGC de 3,38 al final de la producción. Los smolts tenían un promedio de 270 gramos cuando se lanzaron al mar el 28 de mayo de 2019, y Benchmark Genetics abasteció las ovas para esta produccion.
Con el nuevo concepto de producto de Benchmark, SalmoBoost, lanzado en Islandia en 2019, los acuicultores como Arctic Fish pueden incluso esperar una mejora significativa en el crecimiento, incluso en próxima generación de cosecha.
We have experienced a production time between 16 and 24 months during the last three generations of production, but the trend is clear – growth is improving year by year. We have an excellent collaboration with Benchmark Genetics Iceland and feel lucky to have a local player like them to support the development that is now taking place in Iceland
Svein Ove Tveiten, CEO Arctic Fish
