Desde nuestras unidades en Islandia, podemos ofrecer ovas seleccionados específicamente para un alto crecimiento y una reducción significativa en la maduración temprana (All-Female), o incluso la eliminación completa de la maduración temprana (All-Female / Trilploid). Esta selección se realiza teniendo en cuenta los nuevos sistemas de producción RAS terrestres, que experimentan menores problemas con enfermedades, pero la maduración temprana de los machos sigue siendo un problema por abordar.
Aquí es donde SalmoRAS4 + marca la diferencia en la optimización del ciclo de producción en tierra. El producto también está disponible con QTL-IPN para protección contra brotes de la Enfermedad infecciosa del páncreas.
Prevención de la maduración temprana
- Ayuno de los reproductores durante los últimos meses de producción.
- Solo alimentos orgánicos certificados los últimos 6 meses antes del stripping.
- Los tanques de reproductores para la producción orgánica deben tener sistemas de agua separados para ailsarlos completamente de la producción regular.
- Las hormonas para inducir el desove no están permitidas para reproductores orgánicos.
- Requisitos especiales sobre qué tipo de desinfectantes se utilizarán para limpiar los tanques y el equipo.
- Los tanques, incubadoras y envases utilizados están marcados específicamente con la señalización del organo certificador
La maduración sexual temprana es un problema recurrente en los sistemas de producción de alta intensidad, como las instalaciones de RAS en tierra. Cuando el pez madura, deja de crecer, usando sus energías en la optimización de sus órganos reproductores.
Benchmark Genetics ha estado seleccionando para la maduración sexual tardía en sus programas de reproducción desde principios de la década de 1970; comenzando con la selección fenotípica, pasando a la selección familiar en 1991 e introduciendo aún más la selección genómica (GS) en 2017.
Todo-Hembra (All-Female)
Benchmark Genetics ha implementado tratamientos específicos para reproductores y ovas en sus unidades en Islandia, lo que ha dado como resultado productos con una reducción significativa de la maduración sexual; All-Female y Triploide. Estos productos están experimentando actualmente una mayor demanda entre los productores de sistemas terrestres, como resultado de una mejora en la producción y rentabilidad al reducir en gran medida las tasas de maduración temprana.
El método All-Female es una estrategia de reproducción compleja en la que los reproductores hembras se invierten en función del sexo en un proceso llamado masculinización mediante la utilización de hormonas. Estos machos producen espermatozoides que llevan todos los cromosomas X, lo que da como resultado poblaciones de descendencia que solo consisten en hembras. Como las hembras tienen una incidencia mucho menor de maduración temprana, esto reduce significativamente el problema de la madurez temprana que muchas granjas terrestres están experimentando con poblaciones mixtas. El producto Todo-Hembra tiene gran demanda entre los productores terrestres de ciclo completo en tierra, que con nuestro producto experimentan un mayor número de individuos completamente desarrollados hasta el peso de cosecha ideal y una distribución de peso más homogénea.
Triploide
Algunos productores que utilizan combinaciones de agua dulce de ciclo completo y alta temperatura ocasionalmente experimentan pérdidas del 12 al 15% con Todo-Hembras debido a la maduración. Es posible eliminar el problema sometiendo las ovas All-Female a un proceso llamado triploidización. El salmón triploide lleva tres juegos de cromosomas en lugar de dos, es estéril y nunca madura.Los individuos triploides se encuentran en número reducido en la naturaleza, plantas y animales, y se usan comúnmente en la producción de cultivos (por ejemplo, tomates) y acuicultura (por ejemplo, ostras).En el salmón, la triploidía se puede inducir sometiendo a las ovas a presión poco después de la fertilización. Aunque el número de cromosomas aumenta a través de esta técnica reproductiva, no está involucrada ninguna modificación genética y los cultivos y animales triploides no son OGM. El salmón triploide es ligeramente más sensible a la temperatura durante la incubación y a los bajos niveles de oxígeno durante el crecimiento. Los requisitos nutricionales también son ligeramente diferentes.
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Lea más sobre nuestra selección para la acuicultura en tierra en nuestro brochure.
