TEKSET nærmer seg!
I Benchmark har vi lang erfaring med å levere rogn gjennom hele året. Allerede på begynnelsen av 90-tallet var selskapet vårt som tidligere het StofnFiskur (nå Benchmark Genetics Iceland), i gang med å utvikle metoden som har bidratt til å sikre rognleveranser hele året fra Benchmark.
For å kunne levere rogn gjennom hele året følger stamfisken hos Benchmark på vårt landbaserte stamfisk og rognanlegg i Salten to ulike produksjonsformer: Stamfisk som har gått på land hele livet fra rogn-til-rogn, og stamfisk som blir tatt inn i anlegget etter å ha gått den første vinteren i sjø. Den lange perioden på land gjør det mulig å styre kjønnsmodningen hos fisken gjennom lys og temperatur. Dette gir Benchmark Genetics full kontroll med temperatur og lysstyring av fisken i det lukkede systemet, og kan således «lure» fisken til å tro at det lir mot høst og gyting når det på utsiden av hallen går mot lysere tider. Slik blir det mulig å leverere årstidsuavhengig rogn. Da blir det også rogn tilgjengelig i det som tidligere var «off-season» for bransjen. Full kontroll med fiskens biologi, fem separate biosikre soner og omfattende screening gjør at rogna produsert i Benchmark Genetics Salten holder en svært høy biosikkerhet når den legges inn i klekkebakkene hos kundene.
På Tekset i fagsesjon 3, vil den mye omtalte rognmangelen i næringa være tema. Det har blitt diskutert om dagens regelverk for tildeling av stamfisktillatelser er utdaterte, og mangler en tilpasning til dagens settefiskproduksjon som krever rognleveranser gjennom hele året.
I tillegg er det dessverre jevnlige ILA-utbrudd hos aktører med stamfisklisenser, som utgjør en leveringsrisiko. I perioder har det vært underdekning av rogn i Norge og dette gapet har vært dekket med importert rogn fra Island. Er dagens regelverk for tillatelser for stamfisk og rognproduksjon god nok for fremtiden? Hvordan vil rognprodusentene sørge for høy kvaliet og tilstrekkelig med rogn i årene som kommer? Dette vil representanter fra Nærings- og fiskeridepartementet, AquaGen, Benchmark Genetics og Mowi Breeding fortelle mer om på konferansens andre dag, 15. februar.
Rudi Ripman Seim, Head of Production Norway & Global Fish Health i Benchmark Genetics skal holde foredrag med tittelen Tilstrekkelig rogn med god kvalitet året rundt i 2033: Hordan kommer vi dit?
Vårt salgsteam vil også være tilstede. Kom gjerne innom standen vår for en rognprat over en kopp kaffe!
