Happy Prawns

Om selskapet

• Firma: Happy Prawns AS
• Kunderolle: Kjøper PL rekelarver fra Benchmark Genetics i Florida
• Industri: Oppdrett av tropiske reker, L. Vannamei
• Lengde på kundeforholdet: Siden august 2020

Happy Prawns produserer tropiske reker av arten L. Vanamei i et lokale som tidligere var et rekepakkeri i Sirevåg. Selskapet har store ekspansjonsplaner og har under planlegging et topp moderne oppdrettsanlegg i en nærliggende industripark. Målet er å komme opp i en årlig produksjon av 500 tonn med høykvalitetsreker med en bærekraftsprofil.

I dag mottar Happy Prawns rekeyngel, såkalt PL’s, fra Benchmark og fôrer dem opp til 20 – 30 g. Da høstes rekene og blir solgt til kresne kunder i det øvre restaurant- og dagligvaresegmentet. Firmaet har en bærekraftprofil med høy fokus på dyrevelferd. Dette gjenspeiles i navnet, Happy Prawns.

Magnar Hansen som er daglig leder i Happy Prawns sier at de har et mål om å produsere et produkt med god smak som også belaster miljøet minst mulig. Han er også opptatt av at rekene skal ha et godt liv på anlegget. Derfor fôrer ham dem med en «grønn diett» bestående av spinat i tillegg til det tradisjonelle rekefôret. Han bruker også probiotika for å stimulere rekenes immunforsvar og gjøre dem mer robuste.

Utfordring

Det er ingen tilgjengelige avlsprogrammer for L. Vannamei reker i Norge i dag. Derfor må Happy Prawns inntil videre importere rekeyngel. Firmaet har behov for regelmessige leveranser av yngel som holder høy kvalitet, er robuste for sykdom og stress, og som vokser raskt. De må også være trygge på at dyrene kommer fra et biosikkert anlegg, og at de vil overleve lang transportvei.

Løsning

Benchmark Genetics sitt team i Florida forstod behovet til Happy Prawns og har evnet å levere små batcher av høykvalitetsyngel som tåler mange timer med transport. Magnar Hansen kom i kontakt med Oscar Hennig som er Benchmarks Operations Director for reker og Alison Kiefer som har ansvar for logistikk. Her fikk han også teknisk rådgivning, kundeoppfølging i tillegg til å få dekket sitt produkt- og logistikkbehov.

Resultat

Selv om leveringen de mottok i januar var veldig forsinket grunnet flyselskapet, ankom PL yngelen levende etter hele 90 timer i transport. Disse rekene har vokst veldig bra og nådde 25 g etter bare 90 dager. I uke 20, 2021 ble rekene høstet og solgt til kvalitetsbevisste forbrukere i Oslo og Stavanger via dagligvarekjeden Meny. Utsalgsprisen var så høy som 1200 kr/kg for de største rekene.